(+)-Catechin이 Streptococcus mutans JC-2의 생육과 산생성에 미치는 억제효과
Inhibitory effect of (+)-catechin on the growth and acid production of Streptococcus mutans JC-2
박정순, 신용서,
소속 상세정보
박정순 ( Park Chung-Soon ) - Wonkwang Junior College Department of Dental Hygiene
신용서 ( Shin Yong-Seo ) - Wonkwang Junior College Department of Dental Hygiene
KMID : 0355419960200040481
Abstract
새로운 치아우식예방제의 개발을 위하여 천연물에 풍부하게 존재하는 (+)-Catechin을 선정하고 Streptococcus mutans JC-2의 생육과 산생성에 미치는 영향을 조사한 결과는 다음과 같다.
1. (+)-Catechin에 의해 Streptococcus mutans JC-2의 생육이 억제되었으며 첨가농도가 증가할 수 록 그 항균활성은 증가하였다. 즉, 10 및 100㎍/㎖ 첨가군은 대조군과 큰 차이없이 정상적인 생육곡선을 나타내었으나, 500 및 100㎍/㎖ 첨가군의 경우에는 유도기가 약 6시간 정도 연장되는 효과가 나타났다.
2. 생성된 유기산에 의해 감소되는 pH의 변화를 볼 때 대조군과 10 및 10㎍/㎖ 첨가군은 유의적인 차이가 없었으나 500과 100㎍/㎖첨가군에서는 산생성이 억제되었다. 따라서 (+)-Catechin은 500㎍/㎖수준에서 S. mutans JC-2의 생육을 억재할뿐만 아니라 산생성도 억제하는 것으로 나타났다.
키워드
Streptococcus mutans JC-2;(+)-Catechin;Antimicrobial activity
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